|
Merci de compléter les champs suivants
Cliquez ici |
12/12/2011 2ème édition de La Rencontre Innovante des Talents Culinaires en Languedoc-Roussillon "100 % proximité" Imaginez la rencontre de 2 mondes de passionnés...Passionnés du bien manger et du goût, passionnés de leur région, le Languedoc-Roussillon, hommes et femmes portés par leur métier et leur mission : nourrir les autres. Organisez la rencontre de ces 2 mondes... Lancez-leur le challenge de l’innovation... Faites-les travailler ensemble... Et vous obtenez La Rencontre Innovante des Talents Culinaires en Languedoc-Roussillon. Ce Challenge, c’est LRIA (Languedoc-Roussillon Industries Agroalimentaires) qui, pour la 2ème année, le lance aux meilleurs Chefs de la région et aux entreprises agroalimentaires régionales désireuses de porter bien haut les valeurs gastronomiques de la région.  Pour cet événement, Pole Sud était associé à Gilles Goujon (chef de l’Auberge du vieux puits dans l’Aude et chef 3 étoilés Michelin). Ensemble, nous avons développé un dessert glacé « Le Vacherin magique . Ce partenariat ouvre aussi des portes à La Compagnie des Desserts puisque le chef fête son anniversaire entouré de plus de 100 chefs amis et confrères. Un carretino sera exposé avec dégustation de glaces originales à volonté. |
