La Compagnie des Desserts

"Donner du plaisir au dessert"

En 2008, le glacier Pole Sud et le pâtissier Le Gourmet Parisien se sont associés pour former le groupe La Compagnie des Desserts. Cette fusion est apparue comme une
évolution naturelle de l’histoire entre les deux spécialistes du dessert. Depuis plus de 25 ans, ces deux marques poursuivent une ambition forte : devenir le spécialiste du dessert dans la restauration commerciale.

La créativité, la qualité gustative des produits et la sécurité alimentaire sont les atouts de La Compagnie des Desserts. Ils ont séduit la clientèle des professionnels qui apporte
beaucoup d’attention au savoir-faire et à l’utilisation de matières premières nobles.

Nous nous sommes fixés d’élever le travail du dessert au niveau d’un art dédié à la gourmandise et au plaisir des yeux.
C’est dans cet esprit que nous vous invitons à visiter notre site et à nous faire part de vos suggestions pour offrir encore plus de bonheur aux gourmands.

Fiche signalétique

ACTIVITE : Production et distribution de glaces, sorbets et pâtisseries
SIÈGE SOCIAL : Lézignan-Corbières - Aude
4 255 000 LITRES DE GLACES
30 000 000 PIÈCES DE PÂTISSERIES
390 COLLABORATEURS
Plus de 11 000 CLIENTS
46 M€ CA CONSOLIDE - 98% CA pour la RHF

ÉTABLISSEMENTS

Ateliers de production à Lézignan-Corbières et à Goussainville
Filiales de distribution à Barcelone, Londres, Miami, Genève et Casablanca

MARQUES

Pole Sud - Le Gourmet Parisien - Louise - Philippe Urraca - Vanille & Chocolat

Historique

Août 2008 : Fusion de Pole Sud et du Gourmet Parisien
Janvier 2009 : Mise en application de La Compagnie des Desserts - 350 salariés - 10 000 clients
2010 : Débuts à Casablanca et filiale à Genève
2011 : Midi Pyrénées Pâtisserie entre dans CDD - 11 salariés - Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France pâtissier.
Juin 2011 : 390 salariés