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Tarte crème de marron, ganache chocolat et crème glacée Tiramisu

12 décembre 2022 | Idées recettes
Tarte crème de marron, ganache chocolat et crème glacée Tiramisu

En Décembre, l’heure est venue de se poser autour d’une valeur sûre : l’association glace et pâtisserie ! 

Recette :

Mélanger à la ganache de la crème de marron (2/3 ; 1/3). Déposer dans la coque une meringue, et quelques fruits secs (amandes grillées, noisettes raisins secs…). Recouvrir de ganache à la poche et décorer
de pistaches et perles argentées.

Au moment de servir, saupoudrer l’assiette de cacao et déposer une boule de Glace Tiramisu sur la tartelette sortie quelques minutes
avant de servir.

 

 

 

 

 

 

 

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