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Café irlandais

91380

Crème glacée avec alcool.

Cette spécialité irlandaise à base de café, de crème et de... En savoir plus

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Maître artisan glaces

Description

Crème glacée avec alcool.

Cette spécialité irlandaise à base de café, de crème et de whisky, peut être consommée à tout moment de la journée, seule ou avec du chocolat. Notre recette rassemble tous les ingrédients nécessaires à l’élaboration de cette boisson typée. A son exacte ressemblance, elle est à la fois corsée, veloutée et très crémeuse. Sa couleur brun crème est marbrée d’un marron plus foncé, en raison du coulis de chocolat. Quand aux saveurs, elles s’entremêlent dans un bouquet surprenant fait de café torréfié, de malt vieilli en fût, de caramel, de crème, et de chocolat corsé.

Idées recette

Dessert : Une boule de Vanille Bourbon ou de Madeleine accompagnera à merveille l'Irish Coffee glacé. Idéal pour accompagner un Mœlleux à la châtaigne.