Tous nos produits Glaces Desserts glacés Pâtisseries Snacking Minis Produits à personnaliser Pains & petit-déjeuner
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Sésame noir

92795

Crème glacée - Saveurs d'Asie.

S'il y a bien une glace immédiatement reconnaissable,... En savoir plus

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Description

Crème glacée - Saveurs d'Asie.

S'il y a bien une glace immédiatement reconnaissable, c'est certainement la crème glacée au sésame noir. En effet, sa couleur d'un gris soutenu ainsi que son goût aux notes de graines de sésame torréfiées à l'extrême lui confèrent les qualités d'une glace unique. De plus, sa texture souple et onctueuse est une invitation à travailler dans des plats sucrés salés ou encore sur des desserts.

Idées recette

Plat : Cuisse de poulet au miel, gingembre et crème glacée Sésame noir. Dessert : en association avec de la crème glacée Canelé de Bordeaux, Spéculoos ou encore lait d'amande en accompagnement de tuiles aux amandes ou de nougatine de sésame.