Tous nos produits Glaces Desserts glacés Pâtisseries Snacking Minis Produits à personnaliser Pains & petit-déjeuner
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Violette

93269

Crème glacée.

En découvrant cette petite douceur florale, vous conviendrez... En savoir plus

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Description

Crème glacée.

En découvrant cette petite douceur florale, vous conviendrez certainement que cette crème glacée, à la belle silhouette mauve, n'est pas comme les autres. Longtemps utilisée comme colorant naturel, la violette est aussi la fleur secrète des pâtissiers et des confiseurs qui voient en elle bien plus qu'une simple plante. Elle est une épice délicate, un aromate de choix pour leurs préparations les plus raffinées. La violette apporte beaucoup de parfum à tous les mets qu'elle accompagne. De même, cette glace odorante et crémeuse s'intègrera tout à fait dans une coupe originale avec l'Anis et le Calisson.

Idées recette

Coupe glacée florale : 2 boules de glace Violette, 1 boule de glace Pétales de rose, 1 boule de sorbet Framboise violette et 3 cubes de guimauve.