CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
Glace aux œufs Vanille, génoise punchée à l'extrait d'orange et de cognac et raisins macérés à l'extrait d'orange et de cognac et meringue italienne.
Dépose meringue et flambage à la main.