Description
Sorbet
Avec ses 57% de jus de mandarine dont 26% de jus de mandarine de Sicile, ce sorbet déclenche une véritable explosion en bouche. On retrouve donc tout le soleil et le caractère méditerranéen de la Sicile dans un sorbet avec des nuances fruitées, amères et acides.
Idées recette
Entrée : Noix de Saint-Jacques dorées, tranches de pamplemousse et sorbet Mandarine de Sicile.
Dessert : Croustillants au chocolat, sorbet Mandarine de Sicile, marrons glacés et coulis de passion.