Description
Sorbet - Saveur du jardin.
Dès que viennent les beaux jours, notre sorbet Basilic fleurit sur les menus des chefs. Utiliser le sorbet Basilic dans des entrées est assez évident, en revanche cela est moins naturel dans le sucré et pourtant...
Idées recette
Entrée : Tatin Tomate et sa boule de sorbet au Basilic.
Coupe glacée : 1 boule de glace Fraise, 1 boule de crème glacée au Fromage blanc et 1 boule de sorbet au Basilic.