CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
Ce sorbet Poivron est une petite merveille à voir et à déguster. D’abord vous le dévorerez des yeux avant d’engouffrer sa fraîcheur dans votre bouche. Sa saveur explosera puis fondra délicatement sur vos papilles en libérant le doux goût du poivron grillé.
Idées recette
Entrée : Chiffonnade d’asperges et jambon sur laquelle on dépose une boule de sorbet Poivron. En accompagnement d'une soupe froide comme le gaspacho.