CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
L'acidité du vinaigre balsamique apaise l'amertume de la betterave. Un mélange étonnant pour des entrées originales !
Idées recette
Entrée : 1 boule de sorbet Betterave au vinaigre balsamique au sommet d'un fromage aux herbes.
Dessert :
avec une crème glacée Fromage blanc ou du fromage blanc tout simplement.