Description
Sorbet - Saveurs du jardin.
Dès que viennent les beaux jours, notre sorbet Fraise Basilic fleurit sur les menus des chefs. Le doux mélange de citron et de réglisse du basilic met une note aromatique dans le sucré de la fraise dominante (55% de purée de fraises). A chaque fois, l’adhésion est unanime. Ce sorbet se caractérise par une couleur rouge et des petits marquants verts de basilic frais.
Idées recette
Milk-shake de fraises : fraises entières, milk-shake de sorbet Fraise Basilic et glace Mascarpone.
Coupe glacée : Sorbet Fraise Basilic et la glace Bulgare. Cette coupe rappelera la coupe Fraise chantilly.