Description
Sorbet - alliance de 2 chocolats.
Le chocolat est rarement traité en sorbet et pourtant... les notes de cacao ressortent infiniment. Ce sorbet est aussi léger et facile à marier avec de sorbets de fruits rouges. Développé il y a quelques années par nos glaciers, ce sorbet est aujourd'hui l'un des sorbets incontournables de notre catalogue.
Idées recette
Dessert : Pour l’accompagnement, envisagez un dégradé de chocolats avec le Chocolat blanc et le Chocolat au piment d’Espelette.