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Ananas 6L

93680

Sorbet.

Voilà un sorbet harmonieux et très parfumé. Tout le bouquet et l’élégance de... En savoir plus

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Maître artisan glaces

Description

Sorbet.

Voilà un sorbet harmonieux et très parfumé. Tout le bouquet et l’élégance de ce fruit tropical se retrouvent dans cette recette particulièrement riche en fruits. Fruité mais pas trop sucré, ce sorbet enjôleur possède une haute expression aromatique incomparable. Tels les ananas de qualité, sa texture souple est légèrement fibreuse, son nez est puissant, son œil est d’un jaune très vif.

Idées recette

Coupe glacée inattendue : sorbets Ananas, Mangue et Framboise-Violette. Coupe glacée exotique : 1 boule de crème glacée Créole Rhum Raisin, 1 boule de sorbet Ananas et ananas frais.