CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
Le sorbet Mirabelle est un sorbet frais et fruité avec 55% de purée de mirabelles provenant du berceau des meilleures mirabelles : La Lorraine. Cette saveur qui reste rare sur les cartes de desserts créera la suprise par sa saveur unique et sa couleur qui met du contraste dans les assiettes ou coupes glacées.
Idées recette
Dessert : Sur un gratin de prunes ou sur une tarte à la rhubarbe.
Sorbet idéal pour un trou normand.