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Framboise 2x4.5L

94554

Sorbet avec 54% de fruits.

Avec ce sorbet haute expression, le «must» de la... En savoir plus

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Maître artisan glaces

Description

Sorbet avec 54% de fruits.

Avec ce sorbet haute expression, le «must» de la framboise est atteint. Les 54% de fruits contenus dans la recette sont le meilleur critère d’authenticité et d’excellence. Un bel éclat rouge vif, une acidité subtile et une faible teneur en sucre attestent de la noble constitution et de l’équilibre de ce sorbet exceptionnel. Sa texture tendre et veloutée est celle des framboises fraîchement cueillies.

Idées recette

"Coupe glacée : glace Cerise confites amarena, sorbet Framboise et coulis fruits rouges. Son fruité trouvera un bon équilibre dans l’onctuosité d’une glace crémeuse comme la Lemon Curd ou la Mascarpone."