En Février, laissez-vous aller le temps d’une balade poétique forte en épices avec la crème glacée Pain d’épices de Dijon.

Recette :

Préparez des cercles de bricks beurrées et assaisonnées d’épices, colorez au four (15 min).

Faites des arabesques de coulis de fruits rouges ou caramel dans le fond de l’assiette, ponctuez de morceaux d’orange.

Déposez un premier cercle de pâte, ajoutez par-dessus une belle boule de crème glacée au Pain d’épices de Dijon et ajoutez un 2^ème cercle par-dessus à la manière d’un chapeau.

Complétez de décor de badiane et serpolet.

• Crème glacée Pain d’épices de Dijon- 92878

• Coulis framboise – 66062
• Étoile de badiane – épices
• Morceaux d’orange
• Anneau de croissance de pâte à brick épicée
• Serpolet