Crème glacée Praliné et éclats de chocolat

Nous proposons une crème glacée dite « régressive » qui rappelle le chocolat de notre enfance.
Avec 25% de chocolat noisette, on obtient un produit, à la fois, rond, onctueux et croquant grâce aux inclusions de noisettes et d’éclats de chocolat.
Une crème glacée qui satisfera les amateurs de chocolat et les curieux.

 

Idée recette :

Panaché de brownie et fruits confits et 1 boule de crème glacée Praliné et éclats de chocolat au sommet