La-Croquanterie-bandeau

La Croquanterie Gourmande

Master pastry chef Frédéric Gernez has linked his destiny to that of La Compagnie des Desserts by revisiting traditional French patisserie products.

  • Fiche signalétique

    Activité : Production de pâtisseries surgelées
    3 300 000 Portions de pâtisseries en 2013
    35 références dont 5 créations en 2013
    275 tonnes produites en 2013
    20 collaborateurs

HISTORIQUE

2003 Année de création de La Croquanterie Gourmande, pâtisserie artisanale et fournisseur de La Compagnie des Desserts
2008 Changement de locaux 800m2
2011 Entrée de La Compagnie des Desserts dans le capital

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