NUEVA COLECCIÓN PANADERÍAS Y PASTELERÍAS 2022

Ya está disponible la última colección de panaderías y pastelerías. Un catálogo que por tercer año consecutivo continúa dando resultados positivos para nuestros clientes. Por esta razón, este año llegan más novedades y nuevas recetas.

Somos fabricantes de pastelería artesanal. Es nuestra especialidad y nuestro equipo de pasteleros se ha esforzado en desarrollar nuevos productos de pastelería que cumplan con nuestros estándares de calidad y “savoir-faire”.

En esta colección podrá encontrar las siguientes novedades de pastelería individual:

• Merengue praliné chocolate, un merengue suave cubierto de chocolate y relleno de crema praliné.
• Profiterole XL, relleno de chocolate trufa con praliné, nata montada, trocitos de pistacho y chocolate. Un contraste perfecto de sabores y texturas.
• Pastelito de almendra, un pastel individual sabroso muy similar a la Tarta de Santiago.
• Frambuesa pistacho, la combinación ideal de pistacho (bizcocho y trocitos) con el sabor ácido de la frambuesa (mousse y gelatina).
• Muerte por chocolate, bizcocho chocolateado, relleno de chocolate y granulado. Ideal para los amantes del chocolate.

Este 2022 presentamos también una nueva gama de pastelería: los tronquitos individuales. Lanzamos una variedad de 4 sabores con decoraciones diferentes para todos los gustos.

Las novedades de tronquitos son:

• Tronquito frambuesa pistacho
• Tronquito crocanti
• Tronquito nata chocolate
• Tronquito rocher

Nuestra gama de cookies es ideal para hornear en su local o para llevar (con embalaje individual). Este año, la novedad es una Cookie de caramelo a la sal para hornear. Es fácil de cocinar: 10 minutos al horno a 180ºC y listo, una cookie dulce y crujiente.

Adicionalmente presentamos otra nueva gama en esta colección: los Tiger Cakes. Un bizcocho de sabor con pepitas de chocolate relleno con mermelada, crema o salsa, y un baño de chocolate con feuilletine en la base.

Las novedades de Tiger cakes son:

• Tiger cake limón caramelo
• Tiger cake canela albaricoque
• Tiger cake red velvet

Nuestros pasteleros también han desarrollado un nuevo Surtido de macarons de frutas que incluye sabores como fresa, coco, castaña, limón verde, plátano y melocotón-albaricoque. Un surtido que aportará color en su vitrina pastelera.

Para las ocasiones especiales, nuestras tartas para compartir son ideales. Hemos ampliado la gama con nuevos sabores en dos formatos diferentes (ambos con una misma altura de 4cm): un tamaño de 500 g ideal para 4 a 6 personas con un diámetro de Ø16 cm, y un tamaño de 1 kg para 8 a 10 personas con un diámetro de Ø24 cm. 

Las nuevas tartas son:

• Tarta frambuesa pistacho
• Tarta coco maracuyá
• Tarta lima limón
• Tarta choco crunch
• Tarta rocher
• Tarta de limón merengada

Dentro de nuestra gama Listo para decorar, nuestro equipo de pasteleros artesanos ha incluido una oferta de tartas horneadas para que pueda crear sus propias tartas individuales. Le recomendamos acompañar las bases con nuestra manga de crema de vainilla y decorarlas con frutas frescas para tener la tartaleta de frutas de temporada. También encontrará hojaldres crudos y bases de tartas crudas para rellenar.

En esta colección 2022, también tenemos novedades que no deben faltar en su oferta de bollería, panes especiales o desayuno:

• Trenza de chocolate, con 24% de mantequilla, 16% de chocolate y crema pastelera.
• Bagel cristal, hecho con harina de trigo y malta de trigo, masa madre fermentada y aceite de oliva.
• Mini brioche arándanos, brioche de mantequilla pura y 26% mermelada de arándanos.
• Mini brioche crema chocolate avellana, brioche de mantequilla pura y 26% crema de chocolate y avellana.

Le invitamos a consultar el capítulo de congeladores y vitrinas. Encontrará todo lo que necesita para exponer sus creaciones y nuestra pastelería. Estamos convencidos que sus clientes no podrán resistirse y pararán para desayunar, merendar e incluso llevarse un dulce a casa. Descubra también las diferentes ofertas de packs que hemos diseñado especialmente para su negocio. Los packs generalmente incluyen vitrinas y/o congeladores, una selección de producto y material gráfico para promocionar su oferta.

Descubra el catálogo digital AQUÍ.

Recuerde que si desea una copia impresa puede ponerse en contacto con su comercial. Si aún no es cliente de La Compagnie des Desserts España, puede contactarnos a través de:

comercialcdd@compagniedesdesserts.com

93 654 72 72

¡Esperamos que disfrute de la nueva Colección Panaderías y Pastelerías 2022!