Mantente al día con nuestras novedades

Todos los artículos

¡Bienvenido Noviembre 2022! Idea de emplatado con Limón merengue

11 noviembre 2022 | Ideas de emplatados
¡Bienvenido Noviembre 2022! Idea de emplatado con Limón merengue

En noviembre presentamos el Limón merengue, un postre helado en vasito de vidrio, ideal para llevar. Es momento de avanzar, de continuar, de estar en constante movimiento, pronto acabará el año y queda poco tiempo para cumplir con lo prometido. A continuación podrá encontrar el listado de productos e ingredientes, junto con el paso a paso para el emplatado protagonista del mes de noviembre.

 

Los productos utilizados son:

 

Lista de ingredientes adicionales:

• Piña

 

Preparación paso a paso:

Esta es nuestra propuesta de un postre para llevar

1 Corte rodajas finas de piña

2 Seque las rodajas a fuego lento sobre una placa perforada

3 Caramelice el merengue del postre helado en vasito Limón merengue

4 Coloque encima algunos chips de piña para decorar

5 Decore con cubos de mango, hierbas frescas y flores

Descubra más sobre la novedad vasito Limón merengue en nuestro blog La última Colección 2022

¿Qué es el merengue?

El merengue es un postre a base de clara de huevo batida con azúcar (preferiblemente azúcar glas). El merengue puede ser blando – receta clásica o francesa, semiduros – receta italiana, o duros – cuando se cocinan en horno.

De una tradición gastronómica polaca, la reina consorte de Francia, María Leszczynska esporsa del rey Luis XV, es quien populariza el merengue en Francia durante el siglo XVIII. Con la joven reina María Antonieta, esposa del rey Luis XVI, los merengues y los vacherín (merengue con helado) se convirtieron en el postre de la época.

Compartir este artículo :