GOFRE TOSTADO CON UNA LAMINA DE ORO, COULIS DE FRAMBUESA Y HELADO DE VAINILLA PECÁN FUDGE
8 agosto 2020
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Ideas de emplatados
- Gofre de Lieja – 160213
- Coulis de Frambuesa – 66062
- Helado de Vainilla Pecán Fudge – 40612
Tostar el gofre y colocar una lamina de oro. Cortar el gofre por la mitad. Distribuir una base de coulis en el centro del plato. Colocar la mitad del gofre y una bola de helado de Vainilla Pecán Fudge. Espolvorear con azúcar de color y almendras trituradas.