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HELADO DE ARROZ CON LECHE CREACIÓN PHILIPPE URRACA, RODAJAS DE ZANAHORIAS CARAMELIZADAS, SALSA DE CARAMELO A LA SAL Y ROCA DE CHOCOLATE BLANCO.

6 junio 2019 | Ideas recetas
HELADO DE ARROZ CON LECHE CREACIÓN PHILIPPE URRACA, RODAJAS DE ZANAHORIAS CARAMELIZADAS, SALSA DE CARAMELO A LA SAL Y ROCA DE CHOCOLATE BLANCO.
  • Helado de arroz con leche, 92539
  • Rodajas de zanahorias caramelizadas
  • Salsa de caramelo a la sal, 90056
  • Roca de chocolate blanco, 100027

Caramelizar levemente rodajas de zanahoria, enfriarlas para darles forma y hacer lo mismo con el caramelo restante.

En el fondo del plato, verter salsa de caramelo salado, añadir unas rocas de chocolate blanco y colocar el helado de Arroz con leche antes de servir.

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