HELADO DE YOGUR DE LECHE DE OVEJA BIO, HELADO DE TOMATE, SURTIDO DE TOMATES VERDES, ROJOS Y AMARILLOS, ESPIRALES DE PEPINO, ALBAHACA Y AJO NEGRO
6 junio 2019
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Ideas de emplatados

- Helado de yogur de leche de oveja BIO 93155
- Helado de Tomate albahaca 92523
- Tomates verdes, rojos y amarillos
- Espirales de pepino
- Albahaca
- Ajo negro
Lavar y cortar láminas de pepino y enrollarlas sobre sí mismas.
Lavar y cortar los tomates, colocarlos en la base del plato.
Repartir de forma uniforme las verduras y colocar una bola de yogur de leche de oveja Bio y otra de helado de tomate, añadir el ajo negro y las hojas de albahaca.
Por último, antes de servir, verter unas gotas de aceite de oliva y vinagre balsámico.