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HELADO DE YOGUR DE LECHE DE OVEJA BIO, HELADO DE TOMATE, SURTIDO DE TOMATES VERDES, ROJOS Y AMARILLOS, ESPIRALES DE PEPINO, ALBAHACA Y AJO NEGRO

6 junio 2019 | Ideas de emplatados
HELADO DE YOGUR DE LECHE DE OVEJA BIO, HELADO DE TOMATE, SURTIDO DE TOMATES VERDES, ROJOS Y AMARILLOS, ESPIRALES DE PEPINO, ALBAHACA Y AJO NEGRO
  • Helado de yogur de leche de oveja BIO 93155
  • Helado de Tomate albahaca 92523
  • Tomates verdes, rojos y amarillos
  • Espirales de pepino
  • Albahaca
  • Ajo negro

Lavar y cortar láminas de pepino y enrollarlas sobre sí mismas.

Lavar y cortar los tomates, colocarlos en la base del plato.

Repartir de forma uniforme las verduras y colocar una bola de yogur de leche de oveja  Bio y otra de helado de tomate, añadir el ajo negro y las hojas de albahaca.

Por último, antes de servir, verter unas gotas de aceite de oliva y vinagre balsámico.

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