ENIGMA DE GRANOLA (FRUTOS SECOS CON CEREALS), SORBETE DE MANGO, CORAZÓN DE FRUTOS ROJOS, COULIS DE FRAMBUESA Y NUBES DE MERENGUE

• Sorbete de Mango – 92698
• Bolsa de Granola cocida – 4174
• Salsa de frambuesa – 66062
• Frambuesas Willamette – 66132
• Grosellas… mini merengues

Extraer bolas perfectamente redondas con el sacabolas, colocarlas rápidamente en la granola y endurecer en el congelador al menos durante dos horas.
A la hora de servirlas, colocar los merengues formando una base, cortar la bola de helado endurecida a 3/4 y a continuación añadir la salsa y algunos frutos rojos. Cerrar la tapa.
Por supuesto, puede modificar la receta en función de sus gustos.