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RODAJAS DE TOMATES, HELADO DE QUESO DE CABRA, POLENTA FRITA, CEBOLLINO Y PIMIENTA ROSA

4 abril 2021 | Ideas recetas
RODAJAS DE TOMATES, HELADO DE QUESO DE CABRA, POLENTA FRITA, CEBOLLINO Y PIMIENTA ROSA

En abril, el helado de Queso de cabra baila en medio de una variedad de tomates verde, rojo y amarillo.

  • Helado de Queso de cabra – Ref. 92773
  • Polenta
  • Tomates rojos, verdes, amarillos
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de sidra de manzana
  • Hojas de berro
  • Cebollín
  • Pimienta rosada

Receta: Prepare una placa de polenta frita. Condimente las rodajas de tomate tricolor con aceite y vinagre de sidra de manzana. Coloque los tomates en el fondo del plato, use la placa de polenta como base para colocar dos quenelles de helado de Queso de cabra. Decore con berros y cebollino, además de pimienta rosada triturada.

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