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CHOU CROCANTE, SORBETE DE ALBARICOQUE Y SERPENTINAS DE PASTA CHOUX COCIDA

6 junio 2021 | Ideas recetas
CHOU CROCANTE, SORBETE DE ALBARICOQUE Y SERPENTINAS DE PASTA CHOUX COCIDA
  • Sorbete de Albaricoque – Ref. 92531
  • Choux crocante para decorar – Ref. 3649
  • Chantilly
  • Brotes de shiso
  • Polvo de oro

Receta: Coloque el choux con la abertura hacia arriba y rellene con chantilly o nata montada. Complete con una bola de sorbete de albaricoque encima y decórelo con bolitas de plata, brotes de shiso y arabescos ligeramente espolvoreados con polvo de oro.

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