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LIMA Y LIMÓN, DADOS DE SALMÓN, SORBETE DE LIMÓN Y MENTA, ALBAHACA Y MENTA

2 febrero 2020 | Ideas de emplatados
LIMA Y LIMÓN, DADOS DE SALMÓN, SORBETE DE LIMÓN Y MENTA, ALBAHACA Y MENTA
  • Sorbete de Limón con Menta – 92813
  • Lima y limón o limón yuzu
  • Salmón
  • Albahaca

Cortar el salmón en dados y sazonar ligeramente. Servir con finas rodajas de limón, una bola de sorbete de Limón y Menta, y decorar con ralladura de limón y albahaca fresca.

El salmón se puede cocinar ligeramente con antelación, con zumo de limón, y espolvoreado con sésamo.

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