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Lino marrón

Las semillas de lino marrón, ricas en fibra, tienen muchas propiedades saludables para el organismo. Además de su reconocido efecto depurativo, tiene un sabor muy suave que le seducirá encima de una base de helado de vainilla.

Cremosa y untuosa, este helado es muy fácil de utilizar. Su color marrón claro y sus semillas quebrantadas dan mucho estilo al plato.

Sugerencias: Quedaría muy bien con el pastel de la abuela o nuestro helado de yogurt búlgaro con grosella. 

Saber más:
De pequeña talla, de forma ovalada y plana, esta semilla es una fuente extraordinaria de ácidos grasos Omega 3. Además, no contiene alérgenos (gluten…). Estas semillas se usan mucho en la molinería, la panadería o también para hacer bizcochos. Se pueden encontrar como granos enteros, como topping o mezclas.