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¡Feliz Mayo! Idea de emplatado con helado de ron con pasas

5 mayo 2023 | Ideas de emplatados
¡Feliz Mayo! Idea de emplatado con helado de ron con pasas

En mayo podemos encontrar un postre de geometría que puede crear una mezcla de sabores y colores atractivos. Nuestros heladeros artesanos han creado los mejores sabores en helados y sorbetes.

Mayo: Helado Ron con pasas

Está basado realmente en un bizcocho alemán con pasas embebido.

 

Los productos utilizados son:

 

Lista de ingredientes adicionales:

  • Remolacha
  • Sésamo negro

Preparación paso a paso:

1 Confite rodajas de remolacha en una mezcla de vinagre y azúcar, y luego esponjarlas; reserve el jugo para decorar el fondo del plato

2 Coloque los elementos en el plato: remolacha, tartaletas, macaron

3 Rellene las bases de tartaletas con: Helado de Ron con pasas y Sorbete de Frambuesa

4 Decore con una emulsión de fresa, uvas moscateles, pimienta rosa, semillas de amapola y sésamo negro

 

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