Glace Citronnelle

Glace Citronnelle

Pour profiter pleinement de la saveur de la pulpe de citronnelle, nous avons fait le choix de ne pas ajouter de matières grasses à cette glace. Nous obtenons donc un produit léger et épuré : idéal pour la cuisine fusion ! Cette saveur «tendance» que l’on retrouve à foison dans les recettes de revues professionnelles se décline en sucré et en salé.

Idées d’association avec la Glace Citronnelle

Dessert : une boule de glace Citronnelle sur une soupe de fruits rouges ou quelques framboises fraîches tout simplement…
Plat : Magret de Canard avec 1 boule de glace Citronnelle Entrée : sur une salade de pousses d’épinard à la thaï avec une bille de glace Citronnelle