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Sorbet framboise bio en coque de chou, magret de canard fumé, peau grillé, crème de vinaigre balsamique

6 juin 2018 | Idées recettes
Sorbet framboise bio en coque de chou, magret de canard fumé, peau grillé, crème de vinaigre balsamique

• Sorbet Framboise BIO – 92908
• Coque de chou – 90675
• Magret de canard fumé en fines tranches
• Crème de vinaigre balsamique

Retirer la peau du canard fumé, et la colorer à la poêle.

Couper un chou au 2/3, y déposer une boule de framboise, surmontée d’une tranche de canard, avec un peu de peau grillée.

Servir sur un trait de crème balsamique

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