Médiatisation autour de la glace à la truffe !

Dans le département de l’Aude où se trouve le siège de La Compagnie des Desserts se positionne comme le département trufficole afin de développer l’agro-tourisme.

La Maison de la truffe a donc demandé aux producteurs locaux des « produits truffés Pays cathare » :
jus de truffe, sel de truffe, miel à la truffe… et glace à la truffe.

La boutique Pole Sud a donc été filmé par France 3 Région et a été citée dans des articles de la presse locale.