Médiatisation autour de la glace à la truffe !
5 mai 2016
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Dans le département de l’Aude où se trouve le siège de La Compagnie des Desserts se positionne comme le département trufficole afin de développer l’agro-tourisme.
La Maison de la truffe a donc demandé aux producteurs locaux des « produits truffés Pays cathare » :
jus de truffe, sel de truffe, miel à la truffe… et glace à la truffe.
La boutique Pole Sud a donc été filmé par France 3 Région et a été citée dans des articles de la presse locale.