Mini Brookie®

Nos pâtissiers proposent une version mini de leur création unique Le Brookie® pour un café gourmand, une pause séminaire ou encore en accompagnement d’une coupe.

Pour mémoire, le Brookie® est une recette originale qui combine 2 grands classiques de la pâtisserie américaine : le brownie sans inclusion et le cookie aux pépites de chocolat. Créé à partir de 2 appareils pur beurre, il se veut résolument moderne tout en conservant les textures des 2 pâtisseries d’origine.