Nouveautés de desserts Automne-Hiver 2017/ 2018

La collection de desserts automne-hiver s’annonce plus que gourmande cette année. Nous nous sommes donnés comme mission d’offrir encore plus de plaisir au dessert. C’est dans cet objectif que nous avons élaboré dans nos ateliers, cette collection de glaces et pâtisseries qui s’adaptent parfaitement à tous les professionnels de la restauration.

NOUVEAUTÉS GLACES AUTOMNE-HIVER 2017 / 2018

Étant fabricant spécialisé dans la glace artisanale, nous continuons de chercher de nouvelles matières avec lesquelles travailler dans un seul but, créer des nouvelles saveurs. Pour cette collection de glaces Automne-Hiver 2017 / 2018 nous vous proposons des glaces Vegan et des glaces aux spécialités régionales et gourmandes.

Les glaces vegan
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Glace Citronnelle
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Crème glacée Canelé de Bordeaux
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Glace Tropézienne
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Crème glacée Gâteau basque
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NOUVEAUTÉS PÂTISSERIES AUTOMNE-HIVER 2017 / 2018

Pour ces nouveautés de la collection de pâtisserie Automne-Hiver 2017 / 2018, nous avons de vous des minis gourmandises, des pâtisseries individuels et des créations signées Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France.

Les p’tits moelleux
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Mini Brookie®
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Baba fruité (sans alcool)
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Moelleux chocolat BIO
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Le Chou parfait et sa sauce praliné
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Macarons Cassis, Sésame noir, Thé vert Matcha et Yuzu
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