Nouveautés glaces

Crèmes glacées

Découvrez de nouvelles saveurs de glaces artisanales encore inexplorées à base de « produit nature » comme les graines toastées. Elles ouvriront le champs des possibles de nouveaux desserts à mettre sur vos cartes.

Blé grillé « Harina tostada »
Originaire du Chili, la harina tostada est une farine de blé grillé. En crème glacée, la harina toastada a une saveur subtile qui rappelle les notes de biscuit

Lin brun
Sur une base de crème glacée vanille, cette graine dont on ne vente plus les vertus, saura vous séduire par sa saveur de glace délicate.

Sésame blanc
Cette crème glacée aux notes asiatiques est agrémentée de graines de sésames torré ées pour une saveur encore plus intense.

Sarrasin grillé
Le sarrasin est une saveur typiquement bretonne dont on retrouve le caractère dans sa crème glacée avec ses inclusions de grains grillés.

Pensez aux Glaces et aux Sorbets aux saveurs de Noël :
Sorbet Marc de Champagne, sorbet Mandarine de Sicile, glace Marron glacé, sorbet Poire Williams «des Monts et coteaux du lyonnais», glace Rocher*, glace Foie gras et glace Cèpes.
Pensez également à la glace à la Tru e, produit sous le label Pays Cathare, dont la tru e provient de l’Association des tru culteurs audois. Une crème glacée du terroir qui est disponible uniquement sur précommande.