Mac’eclair chocolat – les innovations au 1er trimestre 2020
Savours Co N°385 – Spécial Innovations N°1
Première édition des Trophées de la Glace : les inscriptions sont lancées !
Le Journal des Palaces – Février 2020
La Compagnie des Desserts lance la 1 ère édition Des Trophées de la Glace
Savours & Co – N°380 – 19 Février 2020
Les 18 Pépites de la Boulangerie 2020 à l’honneur sur Europain !
https://www.snacking.fr/ – Janvier 2020
Pépites de la Boulangerie 2020 : Le palmarès
LE MANAGER DE L’ALIMENTAIRE n°337, Novembre Décembre 2019
Mac’éclair
ZEPROS Resto n°72, Novembre 2019
Cie des Desserts : bûche 3D
Le Manager de l’alimentaire 335 – octobre 2019
Tartelette Mont-Blanc
https://www.snacking.fr/ – septembre 2019
L’espagnol Ice Natur rejoint le groupe La Compagnie Des Desserts
Savours & Co n°352 – 12 juin 2019
Snacking d’or 2019
France Snacking n°53 avr-mai 2019
Glaces et desserts : un été gourmand
Honoré n°26 avr-mai 2019
Cie des Desserts : glaces bio, vegan, vanille du monde
Le Manager de l’alimentaire – N° 324 | Avril 2019
Cie des Desserts : les innovations glaces 2019
Savours & Co N°342 Spécial Snacking N°2| Mars 2019
Cie des Desserts : crème glacée patate douce violette
Le Manager de l’alimentaire N°320 | Février 2019
Découvrir, aimer et rechercher toutes sortes de cacao
Jeux délices par Femme Actuelle | Décembre Janvier 2019
Glaces artisanales, des produits de haute volée
Cahier spécial Néorestauration | Novembre 2018
Petit baba Noël
Le Manager de l’alimentaire N°315 | Novembre 2018
La Compagnie des Desserts dévoile ses innovations pour les fêtes de fin d’année
SAVOURS & CO N°318 | Septembre 2018
Spécial Glaces
La revue des comptoirs | Septembre 2018
Gamme de glaces Les Américaines
Honoré le mage n°22 | Juin – Juillet 2018
Pour un été complètement givré
NOUS CHRD n°66 | Juin 2018
Baba au limoncello par La Compagnie des Desserts
France Pizza n°72 | Mai – Juin 2018
Cie des Desserts : bio, vegan, smoothie et USA
Le manager 304 | Avril 2018
Mi-cuit vegan et Muffin Carrot Cake
Honore le mag | Avril – Mai 2018
La glace dévoile sa formule gourmande
Néorestauration 562 | Avril 2018
Plaisir fruités
Snacking | Avril – Mai 2018
Vegan, Bio, Smooties par La Compagnie des Desserts
France Pizza | Mars – Avril 2018
Gamme Printemps- été 2018
Zepros 56 | Avril 2018
Les champion de l’alimentation
Capital – Novembre 2017
L’insolente créativité de la crème glacée
Cahier spécial Néorestauration – Octobre 2017
Salon Alpin de l’hôtellerie et des métiers de la bouche d’Alberville
France 3 – dimanche 10 novembre 2017
Cie des Desserts : les nouveautés
Le manager de l’alimentaire – n°294 – octobre/novembre 2017
Dossier café gourmand – Mini hybride
Le monde du surgelé – n°197 – juillet 2017
Le Brookie, un hybride
100% US
Le monde du surgelé – n°196 – mai/juin 2017
Collection graine de glace
& bacs glacier en 6L
Savour & Co – n°265 – 30 mai 2017
Cadres découpés et cakes tranchés
Honoré le mag – n°16 – avril/mai 2017
La Compagnie des Desserts mise sur les glaces « à façon »
Le monde du surgelé – mensuel n°195 – avril 2017
La Compagnie des Desserts présente ses nouveautés glaces pour le printemps-été 2017
Savours & Co – édition n°259 – 05 avril 2017
Hybride 100% US
Le monde du surgelé – mars 2017
La Compagnie des desserts rachète Destiny Foods
Honoré le Mag – février/mars 2017 – n°15 – Dossier « Actualités entreprises »
Sorbet détox et crème glacée gourmande par La Compagnie des desserts
France Pizza – mars/avril 2017 – n°66 – Dossier « La glace est plurielle »
La Compagnie des Desserts croque Destiny Foods
Zepros – Fevrier 2017 – n°44
La Compagnie des Desserts se renforce outre-Manche
Spécial SIRHA
Le monde du surgelé – janvier février 2017 – mensuel n°193
La Compagnie des Desserts acquiert la société Destiny Foods
SIRHA, Coller aux tendances
Les boissons se réinventent (Green juice)
Néo-restauration – janvier février 2017 – n°548 et 549
La Compagnie des Desserts rachète Destiny et accueille Argos Soditic
Le Manager de l’alimentaire – 13 au 26 janvier 2017 – n°279
Nouveautés produits
Snacking – Décembre 2016
Café, créer l’expérience
France Pizza – N°64 – Novembre/Décembre 2016
La Compagnie des Desserts vise 10% de plus en 2016
Le Manager de l’alimentaire – Lettre bimensuelle N°273 du 30 septembre au 13 octobre 2016
La Compagnie des Desserts surfe sur l’appétit sucré des Français
Snacking.fr – septembre 2016
La Compagnie des Desserts présente sa collection de pâtisseries et glaces pour l’automne-hiver 2016/2017
Savours & Co – n°231 – septembre 2016
Le Snaking prend le virage du « no glu »
Le monde du surgelé – juillet/août 2016
La Compagnie des Desserts : Moelleux aux fruits à partager
L’officiel des campings – n°355 – mai 2016
Glaces et Sorbets
La Revue des Comptoirs N°196 – Mai 2016
Pâtisseries hybrides
Le Monde du Surgelé N°188 – mai/juin 2016
Glaces et sorbets un potentiel à exploiter
Auvergnat de Paris – Hebdo 14 avril 2016
Guide pratique tendance produits
France Pizza N°62 mai/juin 2016
Nouveautés produits pâtisseries
Zepros – N°36 Avril 2016
Recette Philippe URRACA
Le Monde des Boulangers et des Pâtisseries – Janvier/Février 2016
Dossier Glaces et Pâtisseries été 2016
Honoré Le Mag – Avril/Mai 2016
Trophées de l’innovation
France Snacking N°36 décembre/janvier 2016
Innovation
Le Manager de l’alimentaire- n°263 du 11 au 24 mars 2016
Nouveaux produits Sandwich & Snack Show
Le monde du surgelé – n°186 mars 2016
Innovations Europain 2016
Savours & Co – hors série 27 janvier 2016
Guide pratique, tendance produits -Les champignons nobles, un luxe pluriel
France pizza – n°59 novembre/décembre 2015
Actus nouveaux produits
Le monde du surgelés – n°184 décembre 2015
La Compagnie des Desserts présente une toute nouvelle collection de pâtisserie automne-hiver
Savours & Co – n°191 28 octobre 2015
Jeux de texture, La Compagnie des Desserts
Le monde du surgelé n°181, Dossier café gourmand, juillet 2015.
Pots de glace à emporter
Zepros n°29, juillet – août 2015, Nouvauté / Produits, page 37.
La Compagnie des Desserts présente sa nouvelle collection automne-hiver 2014/2015
Savours & Co / Savours & Co Snacking – Edition n.141 – 8 octobre 2014
Didier Barral, du glaçon des Corbières au royaume des glaces
L’indépendant – Lundi 28 juillet 2014
La Compagnie des Desserts part à l’assaut du grand export
Les Echos – Mercredi 2 juillet 2014
La tradition a du bon
L’Auvergnat de Paris – jeudi 20 mars 2014 – P12
L’artisan glacier Pole Sud fete ses 30 ans d’aventure économique
L’indépendant – 10 septembre 2013
Cie des Desserts : 9 glaces bio
Manager de l’alimentaire n°344 – Mars 2020
Compagnie des Desserts va changer de mains
Manager de l’alimentaire n°344 – Mars 2020
Philippe Urraca et Michel Roth président les 1ers Trophées de la Glace
Le Chef – Février 2020
Première édition des Trophées de la Glace : les inscriptions sont lancées !
les Nouvelles Gastronomiques – Février 2020
Pépites de la boulangerie
Savours & Co N°375 – Spécial Business Corner
Mont-blanc à l’honneur
LE MONDE DU SURGELÉ n°214, Décembre 2019
Sablé Cœur coulant
https://www.snacking.fr/ – Novembre 2019
Salon alpin : un fournisseur de glaces et pâtisseries végans
LE DAUPHINÉ LIBÉRÉ – Novembre 2019
Baba rose au marc de champagne « bouchon »
Zepros 71 – Octobre 2019
La bûchette design agrumes kalamansi
Salon Alpin 2019
Sorbet framboise – Vegan
France Snacking | Honoré le mag – Septembre 2019
Betterave au vinaigre balsamique par la Compagnie des Desserts
Guide pratique à votre carte – Juin 2019
Baba panettone aux fruits confits imbibé de sirop de rhum
Savours & Co Business Corner by Savours & Co n°349 mai 2019
Deux recettes pâtissières avec moins de sucre
Le monde du surgelé | avril 2019
Nouveautés printemps-été par La Compagnie des Desserts
France Pizza | mars – avril 2019
Baba d’Urraca & Une glace à la patate douce violette
Le monde surgelé | janvier – février 2019
Réviser ses classiques
Revue des comptoirs N°222 | décembre 2019 – janvier 2019
L’arrivée des produits sucres véganes
Cahier spécial Néorestauration | Novembre 2018
En boule
Honoré le Mag | Octobre – Novembre 2018
7 créations pâtissières pour les fêtes
Le Manager de l’alimentaire N°314 | Octobre 2018
Spécial glaces & desserts – été 2018
Savours & Co – N°308 | Juin 2018
Mi-cuit vegan
Zepros 36 | Mai – Juin 2018
Glaces aux légumes par La Compagnie des desserts
France Pizza n°72 | Mai – Juin 2018
Gâteaux gourmands individuels
La revue des comptoirs | Avril 2018
Veggie gourmand
Le monde du surgelé | Mars / Avril 2018
MI-CUIT AU CHOCOLAT 100 % VÉGÉTAL ET “LES AMÉRICAINES”
Savours & Co – Spécial Innovations Snacking N°2 | Avril 2018
Snacking d’or 2018 – Dessert d’assemblage
France Snacking | Février – Mars 2018
Glaces vegannement bonnes !
La revue des comptoirs N° 213 / Février 2018
Le Chou parfait et sa sauce au praliné
Zepros 53 / Décembre 2017 – Janvier 2018
New Look
Le Monde du Surgelé – Décembre 2017
Glaces Automne-Hiver
Zepros 52 – novembre 2017
Les nouveautés de fin d’année de La Compagnie des Desserts
Savours & Co – Edition N°283 – 8 novembre 2017
Des glaces vegan au goût chocolat ou café
Le Dauphiné Libéré – samedi 11 novembre 2017
Glaces Vegan par La Compagnie des Desserts
Snacking.fr – octobre 2017
Graines de glaces
Honoré le mag – n°17 – juin/juillet 2017
Les Glaces pour fondre de plaisir
Néo Restauration – n°552 – Mai 2017
Les Glaces sont de retour
NOUS CHRD – n°55 – Mai 2017
« Donner du plaisir au dessert » c’est le credo de la Compagnie des Desserts
Entreprises Occitanie – Magazine économique – mensuel n°347 – Mai 2017
Compagnie des Desserts : Emmanuel Aimond DG
Le Manager de l’alimentaire – Bimensuel du 24 mars au 6 avril 2017 – n°284
Nouveautés : Cakes tranchés à partager
France Snacking- février/mars 2017 – n° Dossier « Sandwich & Snack Show : Shoow-room des innovations et des tendances snacking »
Près de 2000 m² dédiés à la gourmandise givrée
L’indépendant – 08 février 2017
Lézignan-Corbières : Didier et Sylvie Barral, les fondateurs de Pôle sud, passent le flambeau en douceur
L’indépendant – 03 février 2017
La Compagnie des Desserts double son pôle logistique
Lettre M
Rencontre avec le chef pâtissier Urraca, le chéri des profiteroles
Contact pro – spécial SIRHA 2017 – n°50
Innovation SIRHA
Savours & CO – Hors série N°1 – janvier 2017
Transition et internationalisation pour La Compagnie des Desserts
RIA NEWS – lettre hebdomadaire N°643 – 05 janvier 2017
Touches sucrées par la Compagnie des desserts
France Pizza – N°64 – Novembre/Décembre 2016
Les Français fans de dessert
La Toque magazine – N°273 – Octobre 2016
La Compagnie des desserts : recherche de nouvelles saveurs
Néo Restauration – Octobre 2016
La Compagnie des desserts : collection automne-hiver
France Pizza.fr – 3 Septembre 2016
La Compagnie des desserts développe son savoir-faire
Les Marches Hebdo N°329 – 9 Septembre 2016
Les Glaces fondues de bio et de terroir
Néorestauration N°540 – Avril 2016
La Compagnie des Desserts peaufine le sur-mesure
RIA N°778 – Mai 2016
Aides pâtisseries
Le Monde du Surgelé N°188 – mai/juin 2016
Quels sont les desserts préférés des français ?
Le Monde du Surgelé N°188 – mai/juin 2016
Bientôt l’été, cap sur les glaces !
Nouschrd – avril 2016
Innovation Glacée Été 2016
Savours & Co N°220 mai 2016
Nouveautés produits Glaces
Zepros – N°36 Avril 2016
Dossier Sandwich & Snack Show 2016
Honoré Le Mag – HS Mars 2016
Trophée de l’innovation
France Snacking N°37 février/mars 2016
En aparté… Philippe Urraca
Yves Thuriès Gastronomie Magazine – n° 277 mars 2016
Innovations Snacking
Savours & Co – Hors série 04 mars 2016
Carte des desserts – Faites fondre vos clients !
Pro achat mag – n°36 décembre 2015
Aude Agroalimentaire
La Compagnie des Desserts retrouve le chemin de la croissance
Le Manager de l’alimentaire
Lettre bimensuelle n°249, du 19 juin au 9 juillet 2015.
Le bel appétit de la Compagnie des Desserts
Pierre, Bruynooghe. 2014 « Le bel appétit de la Compagnie des Desserts ». MidiLibre, 25 novembre 2014, ECO1.
Reportage La Compagnie des Desserts
Le monde des pâtissiers, novembre 2014
La Compagnie des Desserts lance son site de e-commerce
Savours & Co / Savours & Co Snacking – Edition n°134 – 30 juillet 2014
Des desserts en bonne compagnie
La Depeche du midi – Vendredi 4 juillet 2014 – Page 36
Les meilleures recettes des grands pâtissiers
Le Bottin Gourmand magazine – juillet-aout-septembre 2014 – n1
La Compagnie des Desserts présente sa collection de pâtisseries pour la restauration rapide
Savours & Co Snacking – 9 oct 2013 – n°94
Dossier de presse
Collection Printemps-Été 2020
Louise annonce l’ouverture de deux nouvelles boutiques
ICE NATUR (a) rejoint le groupe COMPAGNIE DES DESSERTS
Nouveautés printemps-été 2019
Nouveautés de La Compagnie des Desserts au SIRHA 2019
Nouveautés desserts de fin d’année 2018
Nouveautés desserts Printemps-Eté 2018
Nouveautés desserts de fin d’année 2017
Nouveautés desserts de la collection automne/hiver 2017 – 2018
Nouveautés glaces de la collection printemps/été 2017
Les nouveautés au Restau’Co 2017
Les nouveautés au Sandwich Show 2017
Les nouveautés au SIRHA 2017
Collection automne-hiver 2016/17
Nouveautés Glaces de la Collection Printemps-Eté 2016
Les nouveautés de La Compagnie des Desserts au Sandwich Show 2016
Collection Automne-Hiver 2015/16 en pâtisseries de La Compagnie des Desserts
Collection Automne-Hiver 2015/16 en glaces de La Compagnie des Desserts
Nouveautés Glaces 2015 de la Compagnie des Desserts
Nouveautés Automne Hiver 2014-2015 de la Compagnie des Desserts
Nouveautés au Sandwich Show 2015 à Paris
Les Créations « glaces » de Philippe Urraca
Contact Presse
Stéphany Fressard
Directrice de la Communication
stephany.fressard@compagniedesdesserts.com