Crème glacée Patate douce violette et camaïeu de chocolats

Crème glacée Patate douce violette et camaïeu de chocolats

Cuire les sablés salés à l’avance.
Tempérer du chocolat blanc et le teinter des couleurs de votre choix.

Sur une feuille PVC, étaler les gouttes de chocolat en forme de feuilles avec un pinceau, puis laisser refroidir au réfrigérateur.

Au moment de servir, préparer une boule à la cuillère et y planter rapidement les feuilles de chocolat.

Santé !

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