Sélection de desserts pour la St Valentin 2018

L’un des plus grands jours de l’année pour de nombreux restaurateurs est le jour de la St Valentin.

Après le jour de l’an, la St Valentin est le premier pic de clients en ce début d’année. Le taux de remplissage ce jour-là pour les restaurants se situe entre 80% et 100%. Pour que votre service soit parfait, nous vous avons préparé une sélection de desserts gourmands :

  • Pomme d’amour
    Pomme d’amour

    Pomme d’amour

    Dessert individuel glacé au Sorbet Pomme Redlove®, dont la chair est juteuse et savoureuse, très légèrement caramélisé et avec une pointe d'acidité. ...
  • Cheesecake citron gingembre
    Cheesecake citron gingembre

    Cheesecake citron gingembre

    Pâte sablée au beurre avec gingembre, fromage, citron et meringue suisse flambée. Ø 7 cm
  • Coulant cœur caramel beurre salé
    Coulant cœur caramel beurre salé

    Coulant cœur caramel beurre salé

    Appareil mi-cuit chocolat noir cœur caramel beurre salé. Ø 6,5 cm
  • Le Cube framboise
    Le Cube framboise

    Le Cube framboise

    Appareil mi-cuit garni d'un fourrage à la framboise.
  • Pain « cœur St Valentin »
    Pain « cœur St Valentin »

    Pain « cœur St Valentin »

    Créés spécialement pour l’occasion et disponibles dans la limite des stocks.
  • Mini palet chocolat blanc passion
    Mini palet chocolat blanc passion

    Mini palet chocolat blanc passion

    Pâte sablée, ganache chocolat et gelée de passion. Ø 6 cm
  • Macaron Framboise
    Macaron Framboise

    Macaron Framboise

    Macaron avec compote framboise. Ø 4,2 cm
  • Chou chocolat blanc violette
    Chou chocolat blanc violette

    Chou chocolat blanc violette

    Pâte à choux, crème pâtissière et fondant. Ø 4 cm
  • Chou framboise et gianduja
    Chou framboise et gianduja

    Chou framboise et gianduja

    Pâte à choux, crème pâtissière et fondant. Ø 4 cm.
  • Pic’Pop chocolat noir
    Pic’Pop chocolat noir

    Pic'Pop chocolat noir

    Sucette-choux à la crème chocolat enrobée d'une coque de chocolat noir croquante. Ø 3,5 cm.
  • Pic’Pop framboise
    Pic’Pop framboise

    Pic'Pop framboise

    Sucette-choux à la crème framboise enrobée d'une coque de chocolat ivoire croquante de couleur rose. Ø 3,5 cm.

La Saint Valentin est le moment idéal pour initier de nouveaux clients à votre menu et les inciter à dîner dans votre établissement toute l’année