El principio de estas creaciones, es acojer productos de excepción como el bogavante, la trufa, el foie gras, entre otros, procedentes de productores de calidad. El surtido que proponen nuestros chefs incluye una decena de recetas, combinaciones sutiles e incluso atrevidas. Cuatro creaciones de queso que juegan a veces el dulce-salado, que concluyen este buffet de excelencia.
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