Descripción
Helado
Cuando descubra esta pequeña dulzura floral, coincidirá con nosotros en que este helado, con un maravilloso tono malva, tiene algo diferente. La violeta, que se ha utilizado tradicionalmente como colorante natural, es la flor secreta de los pasteleros que saben apreciar esta planta tan sencilla. Se trata de una especia delicada, un aromatizante perfecto para los platos más exquisitos. La violeta aporta un rico aroma a todas las combinaciones en las que aparece.
Ideas de recetas
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