Nous vous invitons à découvrir notre collection 2021 en glaces, desserts glacés et pâtisseries pour les professionnels de la restauration.

Pour cette collection, nous avons mis le savoir-faire au service de l’innovation avec de belles nouveautés en phase avec les tendances et les attentes des professionnels et de leurs clients.

Dans la Collection glaces :

• des petits pots Bio à emporter : 8 saveurs de glaces et sorbets

• des améliorations de recettes sur les glaces au lait frais et les sorbets BIO.

• de nouvelles créations originales sur la gamme en bacs glacier pour la vente à emporter : Bulgare myrtille, Citron vert yuzu…

Dans la Collection pâtisseries :

• des desserts glacés :

le secret fraise bergamote (création Philippe Urraca) et un cheesecake en version glacée

• des créations originales pour la restauration :

cannelé entremet, chou pistache, baba cool

• des créations conçues pour l’emporter :

verrine tarte citron meringuée, finger citron et babka

• de nouvelles saveurs de macarons :

macaron au cachou et macaron lemon curd

Tout l’équipe commerciale se tient à votre disposition pour tout complément d’information.