La Compagnie des Desserts a eu l’honneur d’être partenaire de la deuxième édition du Forum de France de l’Alimentation, un rendez-vous porté par l’ambassadeur de la gastronomie Guillaume Gomez, sous l’impulsion du Président de la République. Organisé du 8 au 14 septembre 2025 à Paris, cet évènement a rassemblé de nombreux professionnels du secteur pour réfléchir aux enjeux de l’alimentation et célébrer le rayonnement de notre patrimoine gastronomique.
Durant cette semaine, nos glaces et pâtisseries ont été servies lors de moments officiels, de déjeuners et de cocktails dînatoires. Ce fût une belle occasion de faire découvrir notre savoir-faire et notre démarche « Gourmandise engagée » dans des lieux emblématiques.
La Cérémonie d’ouverture
Le 8 septembre La Compagnie des Desserts a eu le privilège de participer à la cérémonie d’ouverture, organisée au ministère de l’Europe et des Affaires étrangères. Entourés de personnalités de la gastronomie française, nous avons imaginé plusieurs animations gourmandes :
- Des profiteroles minute réalisées par Philippe Urraca, accompagné de notre Cheffe pâtissière Alice Mary.
- Une gamme de cakes à partager créée par Jessica Prealpato, présentée par Jessica et notre Chef pâtissier Olivier Francoual.
- Une vitrine de glaces proposant près de 20 saveurs, mêlant grands classiques et créations originales.
- Des macarons personnalisés au logo de l’événement.
- Et une sélection raffinée de mini-pâtisseries, à la fois élégantes et gourmandes.
Une semaine riche en partage
Tout au long du Forum, nous avons eu la chance d’être accueillis dans d’autres lieux prestigieux comme
- Le Centre d’Études Stratégiques de la Marine
- Médéric, l’école hôtelière de Paris
Quelle fierté de voir nos produits briller sur de somptueux buffets ou dans les belles assiettes de cadres d’exception, devant un public venu des quatre coins du monde !
Un immense merci à nos équipes, sans qui rien de tout cela n’aurait été possible.
Le Forum s’achève, mais la passion du goût, l’art du bien-manger et le plaisir de partager, eux, se poursuivent chaque jour.
