N’en perdez pas une miette

Les confinements successifs, l'état d'urgence sanitaire et les fermetures administratives ont mis à mal le secteur de la restauration. Pour pallier cette imposs...

Dans le contexte de la pandémie de la covid-19, le gouvernement a annoncé un reconfinement fin octobre avec la fermeture des commerces dits 'non essentiels". Si...

Les avis clients déferlent sur Internet depuis plusieurs années. Pour les professionnels de la restauration, il n'est pas toujours facile de savoir quelle attit...

En période estivale, bon nombre de restaurateurs misent sur les terrasses pour attirer les clients dans leur établissement. Malheureusement, tous les restaurant...

En fin de repas, il y a des desserts qui, comme la tarte aux pommes ou le tiramisu, font mouche à presque tous les coups. Cela ne veut pas pour autant dire qu'u...

Longtemps caché dans l'ombre de son grand frère Facebook, Instagram est aujourd'hui un réseau social de choix pour tous les professionnels, et en particulier po...

Les glaces et sorbets sont absolument incontournables pour se rafraîchir tout en se faisant plaisir. Ces gourmandises estivales par excellence font l'objet de t...

En qualité de restaurateur, vous ressentez le besoin d'améliorer les performances de votre établissement en corrigeant les erreurs éventuelles ? Depuis quelques...