N’en perdez pas une miette

Longtemps caché dans l'ombre de son grand frère Facebook, Instagram est aujourd'hui un réseau social de choix pour tous les professionnels, et en particulier po...

Les glaces et sorbets sont absolument incontournables pour se rafraîchir tout en se faisant plaisir. Ces gourmandises estivales par excellence font l'objet de t...

En qualité de restaurateur, vous ressentez le besoin d'améliorer les performances de votre établissement en corrigeant les erreurs éventuelles ? Depuis quelques...

Ouvrir son propre restaurant correspond bien souvent à l'aboutissement d'un véritable parcours du combattant pour le porteur de projet. Entre choix du concept,...

Premier pas dans la relation client au restaurant, le design de votre menu peut également impacter considérablement l'addition finale et vous offrir l'opportuni...

« Donner du plaisir au dessert » est notre signature. Le café gourmand a le vent en poupe quels que soient la catégorie et le type de votre restaurant. A La Com...

La réputation d'un chef étoilé tient souvent à une simple idée ! En effet, guidé par sa passion pour un plat ou un aliment de prédilection, il explore différent...

Depuis quelques années, il est rare de trouver un restaurateur qui propose de la glace dans son menu. Pourtant, les sondages indiquent qu'il s'agit du dessert p...