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La Compagnie des Desserts

Nous fabriquons des glaces artisanales et des pâtisseries. Nos métiers nous conduisent à trouver des solutions pour les professionnels de la restauration provenant d’univers différents : restaurateurs, traiteurs, hôteliers, glaciers, spécialistes de la vente à emporter, boulangers et pâtissiers. Nous sommes fiers d’apporter des produits, des services…

Nous avons choisi de développer une gamme de glaces et pâtisseries élaborées dans nos ateliers, qui apportent des réponses inscrites dans la tradition de la pâtisserie gourmande et qui répondent à̀ l’attente des nouveaux consommateurs nomades, gourmands et exigeants.

Depuis plusieurs années nous avons prêté une attention spéciale à réduire le taux de sucre de nos glaces de façon à les rendre plus digestes, plus légères, plus respectueuses de la saveur originelle. Nous vous invitons à faire l’expérience d’une dégustation, nous serons heureux de vous parler de notre souci de vérité dans le produit.

Notre mission suprême :  offrir encore plus de plaisir au dessert.

HISTORIQUE

Août 2008 Fusion de Pole Sud et du Gourmet Parisien
2008 Débuts de l’activité aux USA
Janvier 2009 Mise en application de La Compagnie des Desserts
2010 Débuts de l’activité à Genève
2011 Midi Pyrénées Pâtisserie entre dans CDD et Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France pâtissier, devient Directeur Technique du groupe
Janvier 2012 Participation dans la pâtisserie « La Croquanterie » de Frédéric Gernez
2012 Création de France Dessert à Tokyo
2013 Début de la distribution en Chine : création du premier Louise à Shentang
2014 Débuts de l’activité à New-York
2016 Intégration de la Croquanterie gourmande
Rachat du glacier Mont-Blanc de Brooklyn à New-York

Rachat d’un fabricant de pâtisseries anglo-saxonnes
Destiny Foods à Manchester
Changement d’actionnaire majoritaire de CM-CIC pour Argos Soditic
2017 Arrivée de 2 nouveaux dirigeants : Philippe Bonny, Président et Emmanuel Aimond, Directeur Général
  • Fiche signalétique

    La Compagnie des Desserts est le regroupement de plusieurs glaciers, pâtissiers et boulangers, poursuivant une ambition forte commune : Devenir le spécialiste du dessert pour les restaurants.

    Activités : Production et distribution de glaces, sorbets et pâtisseries
    98% : CA avec la restauration hors domicile
    Siège social : Lézignan-Corbières – Aude

    → Voir l’organigramme du groupe

  • Etablissements

    Ateliers de production
    Lézignan-Corbières,
    Roissy en France
    et à Gimont.

    Filiales de distribution
    Barcelone,
    Londres,
    Genève,
    Miami et Tokyo.

© 2015 - La Compagnie des Desserts - Spécialiste des glaces artisanales et des pâtisseries - Mentions légales
INFORMATIONS LÉGALES
Le présent site est la propriété de La Compagnie des Desserts, spécialiste des glaces artisanales et des pâtisseries, dont l’adresse est : 4, rue des romains 11200 Lézignan-Corbières FRANCE

CRÉATION ET MISE À JOUR DU SITE
Le graphisme, la conception, la mise en œuvre et le développement de ce site ont été réalisés par la société Guillaume ANJOU, 5 rue Vaillant Couturier 1200 Lézignan-Corbières. La mise à jour du site est réalisée par La Compagnie des Desserts.

HÉBERGEMENT
L’ hébergement du site de La Compagnie des Desserts est assuré par la société WP Serveur.

DONNÉES PERSONNELLES
Le site de La compagnie des desserts a été déclaré à la CNIL (N 1057478), conformément à l’article 16 de la loi du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés.
Aucune donnée personnelle n’est collectée à l’insu des visiteurs de www.lacompagniedesdesserts.com.
Lors de vos visites, nous ne vous demandons que les informations indispensables pour assurer la qualité de nos services et du traitement de votre commande. Les seules données personnelles susceptibles d’être collectées sur le site sont des adresses de courrier électronique. Elles ne sont recueillies par La Compagnie des Desserts par Internet qu’ à la suite de leur communication volontaire par les internautes.
La Compagnie des Desserts s’engage à réserver ces adresses à ce seul usage et garantit la confidentialité de ces données, qui ne sont en aucun cas cédées ou rendues accessibles à aucune entité tierce. Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification et d’opposition aux données personnelles vous concernant.
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