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Notre catalogue 2024

1 janvier 2024 | Actualités
Notre catalogue 2024
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C’est avec un grand plaisir que nous vous invitons à découvrir notre collection 2024 en glaces et pâtisseries pour les professionnels de la restauration.

Une collection avec de belles nouveautés en adéquation avec les tendances actuelles et vos attentes ! 

DANS LA COLLECTION GLACES

  • des nouvelles saveurs de glaces pour la restauration : Citron noir baies de Timur, Burrata pesto, Huître et Feuille de Combava  et pour la vente à emporter et le travail à la coupe : L’inspirée « Vacherin », Coco mangue passion, Sundae Caramel, etc.

DANS LA COLLECTION PÂTISSERIES

  • des créations originales pour la restauration :
    • Avec des créations de Philippe Urraca, Chef pâtissier MOF : Paris-Palerme, Macaron Poire Belle-Hélène, Opéra signature, etc.
    • Avec des créations de nos pâtissiers : Absolument noisette, Mac’doughnut caramel fleur de sel, doigt de fée, tartelette chou, baba géant, tiramisu original, éclair géant, etc.
  • des créations conçues pour l’emporter : les P’tit creux, les Mœlleux, Polenta cake, mini brownie, mini finger citron meringué, etc.
  • de nouvelles saveurs de macarons : Mac’en robe chocolat, Macaron champagne et Macaron aux deux noisettes.

DANS LA COLLECTION PRODUITS À PERSONNALISER

  • Une nouvelle poche : riz gluant
  • Des créations salées : Mini tatins légumes du soleil, sablé tomate thym et sablé black pepper, etc.
  • Des créations sucrées : Chou craquelin, Pavlova Yaourt et des truffes.

DANS LA COLLECTION PAINS

  • Bun pour la vente à emporter et/ou restauration à table : Boule maïs, Petit pain tradi levain, Bun cristal, Original bun, etc.
  • Pain à partager : Pain muesli et Miche d’antan

DANS LA COLLECTION PETIT-DÉJEUNER

Gaufre ronde, Briochette et Croissant courbé.

UNE NOUVELLE GAMME « INCONTOURNABLE »

En avant-première, découvrez la nouvelle gamme « Incontournable » avec les grands classiques des cartes de restaurants : babas, cheesecake, coulant chocolat, baguette, tartelette citron meringuée, etc.

Toute l’équipe commerciale se tient à votre disposition pour tout complément d’information et pour vous faire découvrir les créations de votre choix autour d’une dégustation.

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