C’est avec un grand plaisir que nous vous invitons à découvrir notre collection 2024 en glaces et pâtisseries pour les professionnels de la restauration.
Une collection avec de belles nouveautés en adéquation avec les tendances actuelles et vos attentes !
Dans la collection « Glaces »
De nouvelles saveurs de glaces pour la restauration : Citron noir baies de Timur, Burrata pesto, Huître et Feuille de Combava et pour la vente à emporter et le travail à la coupe : L’inspirée « Vacherin », Coco mangue passion, Sundae Caramel, etc.
Dans la collection « Pâtisseries »
Des créations originales pour la restauration :
- Avec des créations de Philippe Urraca, Chef pâtissier MOF : Paris-Palerme, Macaron Poire Belle-Hélène, Opéra signature, etc.
- Avec des créations de nos pâtissiers : Absolument noisette, Mac’doughnut caramel fleur de sel, doigt de fée, tartelette chou, baba géant, tiramisu original, éclair géant, etc.
- Des créations conçues pour l’emporter : les P’tit creux, les Mœlleux, Polenta cake, mini brownie, mini finger citron meringué, etc.
- De nouvelles saveurs de macarons : Mac’en robe chocolat, Macaron champagne et Macaron aux deux noisettes.
Dans la collection « Produits à personnaliser »
- Une nouvelle poche : riz gluant
- Des créations salées : Mini tatins légumes du soleil, sablé tomate thym et sablé black pepper, etc.
- Des créations sucrées : Chou craquelin, Pavlova Yaourt et des truffes.
Dans la collection « Pains »
- Bun pour la vente à emporter et/ou restauration à table : Boule maïs, Petit pain tradi levain, Bun cristal, Original bun, etc.
- Pain à partager : Pain muesli et Miche d’antan
Dans la collection « Petit-déjeuner »
- Gaufre ronde, Briochette et Croissant courbé.
Une nouvelle gamme « Incontournable »
En avant-première, découvrez la nouvelle gamme « Incontournable » avec les grands classiques des cartes de restaurants : babas, cheesecake, coulant chocolat, baguette, tartelette citron meringuée, etc.
Toute l’équipe commerciale se tient à votre disposition pour tout complément d’information et pour vous faire découvrir les créations de votre choix autour d’une dégustation.
