Durante la quinta edición del concurso Snacking de Oro de France Snacking 2016, la Tarta de dos nueces ha sido laureada en la categoría “Postres para decorar”.
-La tarrina de helado con leche fresca Caramelo a la sal sin gluten: elegida entre los 3 primeros de su categoría sin gluten.
-El burger con trufa de Pain-Petifour: Premio especial de la redacción.
Esos productos han sido elegidos entre los productos o conceptos mejor adaptados al universo de la alimentación rápida y nómada para 2016.
En 2017, encuentre todas las novedades en pastelería y helados artesanales de La Compagnie des Desserts sobre las ferias profesionales :
Francia
SIRHA en Lyon del 21 al 25 de enero - Stand 3D61
SIPRHO en la Grande Motte del 20 al 22 de febrero - D11
Sandwich and Snack Show en París del 15 al 16 de marzo - Hall 7.1 Stand H016
Salon Alpin en Albertville del 10 al 13 de noviembre
Inglaterra
OLYMPIA en Londres del 7 al 8 de febrero - Pub 17 Stand 106
España
Club de Gastrónomos en Madrid del 24 al 27 de abril - Stand 4D14
Suiza
IGEHO en Bâle del 18 al 22 de noviembre
Albahaca, Amapola, Azúcar moreno, Banana pecan, Bergamote, Cappuccino, Caramelo almendra, Cassata, Cerveza, Cerveza lager, Cheesecake fresa, Choco pecan almendra, Ciruelas, Corazon choco griotte, Crema inglesa, Damsons, Galetta rosa de Reims, Genciana, Get 27, Granito café, Hibisco fresa, Lavenda, Limón azul, Macaron, Maís, Membrillo, M&M'S, Neutral, Patata Vitelotte, Pastel Vasco, Picon, Rocotto, Roquefort, Sake, Sandía, Sarraceno, Soja spéculoos, Tutti frutti, Vainilla curry, Vainilla gofres
(Disponibles de 2 a 3 semanas)
Como especialista de helados artesanales, nuestro objetivo consiste en la búsqueda permanente de nuevos sabores, nuevas texturas y la creación de sabrosas combinaciones. Con estas variedades, representamos nuestro cometido, creando la mejor combinación de semillas tostadas en nuestros helados.
Trigo tostado "Harina tostada"
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Lino marrón
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Trigo sarraceno tostado
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Sésamo blanco
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