Organisées par le magazine Honoré Le Mag avec le CEBP et la FEB, les Pépites de la Boulangerie est le concours qui récompense les produits ou concepts les mieux adaptés à l’univers de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie. Cette année, le jury était composé d’un collège de 11 boulangers artisans, réseaux, représentants des partenaires distributeurs et d’experts du secteur.
Ainsi, suite à notre participation à la 5e édition des Pépites de la Boulangerie 2024, le cookie crush cœur praliné (un cookie à cuire qui sortira sur le catalogue 2025 !) a été élu lauréat dans la catégorie Pâtisseries américaines.
Vous retrouverez l’ensemble du palmarès en cliquant sur le lien suivant : https://boulangerie-bakery.com/trophees-les-pepites-de-la-boulangerie/les-resultats-des-trophees-pepites-de-la-boulangerie-2024/
Nos chefs pâtissiers ont insufflé tout leur savoir-faire et leur gourmandise pour créer une pâtisserie qui respecte parfaitement les codes du cookie : croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. Généreusement garni de pépites de chocolat noir, il révèle un cœur praliné noisette fondant pour une expérience gustative unique.
Parfait pour vos vitrines, ce cookie cuit sur place embaumera la boutique d’un parfum envoûtant et saura séduire irrésistiblement les gourmands de 7 à 77 ans !
À découvrir à l’espace Innovations du Sirha Lyon du 23 au 27 janvier 25 ou sur notre stand 3D61.
