Cada cambio de estación es una oportunidad para renovar la carta. Con la llegada del otoño y el invierno, sus clientes buscan sabores más cálidos y reconfortantes, y es el momento perfecto para sorprenderles con propuestas de temporada.
Con esa idea nace la Colección Fin de Año 2026: nuestro nuevo catálogo con 14 nuevas creaciones pensadas para restaurantes, hoteles, cadenas y catering, ideales para renovar la carta de cara a esta temporada otoño-invierno y las celebraciones de fin de año, sin complicar la gestión del servicio.
Entre las novedades destacan el helado de Pretzel (ref. 92024) con su combinación irresistible de texturas; la Tarta 3 Leches (ref. 180052), simplemente deliciosa; el Espiral de Spéculoos (ref. 100393), con su increíble corazón líquido de chocolate; el Cálido de Nuez Pecana (ref. 161052), con su cremoso de nuez pecana con ganache y base de cacao; y el Intensamente Vainilla (ref. 95206), de la gama Creaciones Philippe Urraca (chef MOF), con núcleo de arroz con leche vainillado.
Detrás de cada creación hay algo que reconocemos de siempre: los sabores de la infancia, de la cocina de casa, de las sobremesas que se alargan. Ese es el vínculo que hemos querido trasladar a esta colección, para que el postre vuelva a ser, esta temporada, el momento que se recuerda.
Descubra todas las novedades de la Colección Fin de Año 2026 en nuestro nuevo catálogo.
