En nuestros equipos, entendemos la innovación en heladería mucho más allá de lo dulce. Los helados salados representan una propuesta diferenciadora y sofisticada, que desde La Compagnie des Desserts impulsamos con gran experiencia y dedicación. Esta exclusiva gama está pensada para profesionales que desean ofrecer propuestas artesanales de alta calidad y sabores excepcionales.
Entre nuestros sabores más destacados están:
🍅 Tomate albahaca (ref. 92523): ideal para ensaladas frescas con mozzarella y aceite de oliva virgen extra.
🧀 Burrata pesto (ref. 92018): perfecto para focaccias artesanales y ensaladas gourmet.
🧄 Ajo negro (ref. 76061): sabor intenso para tostadas con salmón ahumado y pastas rellenas.
🥩 Mostaza (ref. 92774): combina a la perfección con carpaccios o solomillo al punto.
🐐 Queso de cabra (ref. 92773): delicioso en tostadas con mermelada de frutos rojos o ensaladas con remolacha.
🌱 Wasabi (ref. 92782): toque especial para tatakis de atún y ceviches.
Estos sabores de helados salados forman parte de nuestro catálogo con más de 170 sabores artesanales, que incluye desarrollos personalizados para heladerías y profesionales del sector gastronómico.
Incorporar helados salados artesanales en su carta representa una oportunidad para innovar y diferenciarse, ofreciendo a sus clientes una experiencia gourmet única ✨
¿Le gustaría descubrir cómo nuestros helados salados pueden transformar sus platos?
